池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

新着情報

2019-02-08 15:36:00

<<2月の新企画、新しいサービスのご紹介!>>

■ 冬のあつあつバトル!~日本の冬はやっぱりあったか鍋でしょうが!!

■ 2/1~2/15 

先月、突如としてかずとらメニューに登場した「テキーラ」に冬の定番味覚の「鍋」が真っ向勝負!

真の冬の最強トレンドはどっちだ!!あったかヘルシーな「鍋」か?情熱の「テキーラ軍団」か?決めるのはアナタ!

 

スタッフおススメのお鍋が日替わりでテキーラ軍団に挑む!

店主推し鍋・・・とりつくね鍋

店長推し鍋・・・牡蠣チゲ鍋

女性スタッフ推し鍋・・・湯豆腐白身魚入り鍋

<テキーラ軍団>

ごろごろニンニクのアヒージョ( ニンニクの丸揚げ )

炎のわらじチキングリル(若鶏のトマト煮)

イカゲソの情熱ニンニク焼き

 

・テキーラショット(アガバレス、アガベ100%が売り)

・テキーラサンライズ

・テキーラトニック

・ストローハット

・メキシカンコーク

2019-02-01 15:34:00

<<2月のお得なクーポンのご紹介!>>

  【共通】

すべてのご予約で、18時半前までに宴席スタートのお客様には、その他のサービス、

クーポンに関わらず、食後のデザートプレゼントサービスを実施します。

 

【早期ご予約特典クーポン】 早得15サービス 乾杯シャンパンサービス

<宴席のご予定の15日前までにご予約いただいた方限定の特別な特典クーポンです>

おしゃれにシャンパンで乾杯の第一声&特選オードブルプレートで宴席スタート!

6名様以上の団体予約のお客様に、シャンパンボトルをプレゼントいたします。

 

※他サービス、クーポンとの併用は不可

※コースお予約のお客様限定、お席のみのご予約の場合には適用となりません。

 

ご予約特典クーポン】 ボトル焼酎1本プレゼント!

6名様以上の団体予約のお客様に、焼酎(芋、麦)ボトル(3,000円相当)を1本プレゼントいたします。

コースを選択する必要がございません、お好きなお料理、お好きなお飲み物をお時間が許す限りゆっくりと、

お席のみのご予約のお客様にお薦めです。

※ご使用条件:1名様あたり、2品以上のお料理のご注文をいただいた場合に適用します。

 

【ご予約特典クーポン】 食後の特製デザートをプレゼント!

ご予約のお客様、食後のデザート小鉢を、一つずつプレゼントいたします。

※ご使用条件:2名様以上の予約のお客様で、1名様あたり1品以上のお飲物、1品以上のお食事をご注文いただいた場合に適用

2019-01-25 14:57:00

<新着&一押し情報>

■白子ポン酢、あん肝ポン酢で日本酒を!■

 

冬真っ盛りです、冬の珍味と言えば、やっぱりこの2つ、

 

白子とあん肝。

 

冬はお魚の産卵期、真冬の白子は濃厚で美味しいですね。

厳選した産地、吟味した食材で、ご提供しています。

かずとらの白子ポン酢は、北海道産真鱈の白子を丁寧に下処理、

絶妙な湯引き加減で、濃厚なミルクのような味わいを楽しんでいただける一品です。

 

一方、あん肝ポン酢は、鮟鱇の肝を丁寧に洗浄、肝の中の血合いを取り除き、

これまた1つ1つ丁寧に食べやすいサイズにホイルに包んで蒸した、

かずとら自慢の特製あん肝です。新鮮なベージュ色のあん肝に、

薄い黄色の部分が多く含まれたあん肝を吟味して使っています。

金太郎飴のように、出来上がりのあん肝に包丁を入れて、店主が確認しています。

日本酒の熱燗とも抜群に相性よし、ポン酢、もみじおろし、

薬味をタップリ添えてお召し上がりください。

 

 

 

2019-01-18 14:55:00

<新着&一押し情報>

■ 越乃寒梅 乙焼酎 ■

 

あけましておめでとうございます!

ついに貴重な平成最後の年があけましたね。

 

そう言えば“貴重な”と言えば・・・

越乃寒梅に焼酎があるのを知っていましたか!?

 

今月はこの激レアな焼酎を紹介したいと思います。

「越乃寒梅」は誰もが知っている“日本酒”ですよね。

その蔵で何と“焼酎”も作ってるんですよ!

その名も「越乃寒梅 乙焼酎」!!

 

実は私もこのお酒を知ったのはつい数年前で私の地元新潟でも

激レアも激レアで見た事もなかった幻の焼酎です。

それもその筈、蔵で作り出荷されるのは年に二回だけ数百本のみなのですから

それが何と!?かずとらにはあるんです!

 

大吟醸酒粕のみ使用。

 

3年以上寝かせた逸品。

 

最高の材料を用い、しっかり寝かせていますので、

40度の度数を感じさせない米の香りと旨味の備わった滑らかな味わい。乙焼酎の最高峰。

湯割りにしてよし、オンザロックでよし。

 

私的にはロックで氷が少し溶けて来た頃がとても美味しく感じられました。

それよりもこの焼酎に出会えた感動の方が大きかったです。

それほど貴重な越乃寒梅乙焼酎。是非、一度話のネタにかずとらでご賞味あれ!

 

 

 

 

2019-01-11 15:00:00

<<1月の新企画、新しいサービスのご紹介!>>

■ 新春特別企画 富山県産氷見寒ブリフェア 1/1~1/10 ■

 

去年も期間限定で実施し好評を博した

「富山産氷見寒ブリフェア」が、今年も帰ってくる!

 

普通の寒ブリとは違う産地直送の最高級ブランドを

味覚体験できるのはこの時だけ!

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