池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

新着情報

2019-06-22 15:18:00

<一押し情報>

【久保田 萬壽】 プレミアム日本酒のレジェンド 

じめじめ梅雨時期に、飲めば空気が変わる(笑)初夏にお勧めなお酒は、やっぱり久保田だった。

素材を生かすには技がいる。かずとらの板場では日々主人が刺身をひいています。どんなにいい魚だって、技術がなくては美味しくありません。その逆はあり得ます、工夫を重ね、素材のバランスをとること。

流通の発達した現代において、米どころが酒どころ、はもはや理由になりません。どの酒蔵さんも、創意工夫をこらして、うまい酒を造ります。それがやっぱり久保田なのですよ。この萬壽には、蔵人の絶妙な技が光ります。日本酒がダメな人にこそ是非のんでいただきたいと思います。

 

久保田 萬壽・・・・・1980円/グラス

2019-06-15 15:17:00

<新着&一押し情報>

■ お勧め新作メニュー かずとら風よだれ鶏 ■

今、シビ辛ブームで人気が高まる中華料理 “よだれ鶏”

夏にぴったりのビリ辛メニューが、またかずとらにデビューします。かずとら風よだれ鶏の特徴は、なんといっても特製の自家製タレ! 醤油、豆板醤、練り胡麻をベースに、山椒の痺れと唐辛子の辛味をバランス良く効かせて、本格的な味に仕上がっています。たっぷり蒸し鶏にからめて、葱といっしょに、さあどうぞ。

5月にデビューした、初夏にぴったりな爽やかな一品、「鶏たたきポン酢の梅肉添え」と一緒に、鶏づくしなかずとら、も超絶お薦めです。

2019-06-08 15:16:00

<6月の新企画、新しいサービスのご紹介!>

■ 日本酒スパークリングのグラスキャンぺーン! ■ 

今年の夏も猛暑になると予想されています。暑いに日には喉をシュワっと潤す「泡」、つまりスパークリングが飲みたいですよね。常識的に考えれば、シャンパンを頂点にしたスパークリングワインというチョイスですが、やっぱりかずとらのすることですから、日本酒にこだわります! そう、この企画のためだけに、特別なスパークリング清酒を準備します。そして、グラス売りに挑戦してしまう、という大胆企画です。

瓶内二次発酵ならではのきめの細かい泡、日本酒ならではの吟醸香が贅沢です。キンキンに冷やした特別な日本酒スパークリングは、もちろんそのままでも大変美味しい! 

でも、このキャンペーンはそのままでは終わりません、「飲み方は自由」なんです。氷を入れたオンザロックなんて序の口ですよ、絶対アイスアンペリアルはこの日本酒スパークリングでも通用する自信がありますし、まだ誰も試していない、日本酒スパークリングでのミクソロジーなんかもありですね!

 

七賢 スパークリング山ノ霞・・・・900円/グラス

グラス野菜・・・・390円 <お野菜のミクソロジーにどうぞ!>

2019-06-01 15:15:00

6月のお得なクーポン

 

「共通」

すべてのご予約で、18時半前までに宴席スタートのお客様には、その他のサービス、クーポンに関わらず、食後のデザートプレゼントサービスを実施します。

 

 【ハッピーアワー・サービス 日本酒1杯無料サービス!

金曜を除く、平日19時までにご来店のお客様、日替わりの当店指定銘柄日本酒を1杯無料でサービスいたします。今かずとらで強力に推している日本酒ハイボールにも対応してしまう、平日早い時間の1件目は、かずとらをチョイスするのがお得なのです!

適用条件:合計4,000円以上のお会計で適用

※他サービス、クーポンとの併用は不可

 

② 【ご予約特典クーポン】 ボトル焼酎1本プレゼント!

6名様以上の団体予約のお客様に、焼酎(芋、麦)ボトル(3,000円相当)を1本プレゼントいたします。コースを選択する必要がございません、お好きなお料理、お好きなお飲み物をお時間が許す限りゆっくりと、お席のみのご予約のお客様にお薦めです。

ご使用条件:1名様あたり、2品以上のお料理のご注文をいただいた場合に適用します。

 

 【ご予約特典クーポン】 食後の特製デザートをプレゼント!

ご予約のお客様、食後のデザート小鉢を、一つずつプレゼントいたします。

※ご使用条件:2名様以上の予約のお客様で、1名様あたり1品以上のお飲物、1品以上のお食事をご注文いただいた場合に適用

2019-05-24 14:56:00

<一押し情報>

<一押し情報>

【霧島酒造 赤霧島】 幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料 

 

ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成する

クエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と

命名されました。後を引く甘味と、気品高い香が特徴の芋焼酎です。

ご存知「黒霧」の長年にわたる伝統と、卓越した技術から、赤霧島の

美味しさはつくられています。なんと、赤霧島はボトル販売も可能です。

この機会にぜひお試しください!

 

赤霧島 ボトル・・・900ml  5,000

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