池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

鶏料理


24年続く秘伝のレシピのつくねや

若鶏の素揚げなど

かずとらは鶏料理も充実

 ささみ青.JPG 


とりささみの葉わさび和え

ワわさびの爽やかな辛さが

鶏の甘みとうまくマッチ

 つくね.JPG


自家製つくね 

開店から不動の人気。なんこつの

食感がアクセント。

 


若鶏のあら塩焼き


若鶏の照り焼き


若鶏の炙りたたきポン酢仕立て

 若鶏のフライドチキンサラダ

若鶏の唐揚げ


若鶏のねぎ味噌朴葉焼き

朴葉の上で鶏とたっぷりの

ねぎを焼き上げます。


あおさ海苔と鶏ささ身の磯辺揚げ

 半身上げ.JPG

 

若鶏の素揚げ(半身) 

若鶏の素揚げ(一羽)