今月のおすすめ献立
～２月のおすすめの味覚～
～～雲丹～～
黄金鍋～雲丹のしゃぶしゃぶ～一人前
雲丹の旨味たっぷり黄金鍋に雲丹や新鮮具材を潜らせて（二人前より）
２５８０円
雲丹とチーズの出汁巻き卵
卵の中から濃厚雲丹ととろけるチーズが・・・
９８０円
赤海老の冷製雲丹乗せ～二尾
えびが雲丹をしょってきました（笑）
１１００円
～～ 鮮魚 ～～
北海道産 真鱈の白子のポン酢
産卵期を控えたお魚の恵み、新鮮白子をポン酢で
１１００円
自家製 あん肝ポン酢
海のフォアグラとも言われる濃厚な鮟鱇の肝
９８０円
日替わり！本日のお造り
お尋ねください
その日一推しのお魚をお刺身でお召し上がりください。
９８０円
薬味たっぷり鰹のたたき
栄養たっぷりな鰹、定番のポン酢でお召し上がりください。
９８０円
菜の花と赤貝の酢味噌和え
黒ミル貝と菜の花を、特製酢味噌で和えました
６８０円
牡蠣のオイル漬け
真冬が旬の牡蠣を、ぷっくり＆旨味たっぷりなオイル漬けに！
１１５０円
～～焼魚～～
かさごの塩焼き
９８０円
本日の西京焼き さわら・ヒラス、銀鮭等
９８０円
真ほっけの開き
８９０円
～～煮椀～～
はまぐりの酒蒸し
１１５０円
かさごの姿煮
９８０円
～～七輪～～
鮭とキノコのホイル包み焼き
鮭とキノコのうまいやつ。レモン風味がさわやか！
９８０円
牡蠣と青のりのクリーム煮
牡蠣と相性の良いクリーム味に、磯の香をプラス
９８０円
～～小鍋～～
湯豆腐
しっとり、ほかほかのシンプル湯豆腐、最高！
５９０円
～～天ぷら～～
紅こちの天ぷら
淡白でぷりっと、上品な味わいの一品です
８９０円