池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

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今月のおすすめ献立

 ~2月のおすすめの味覚~ 

~~雲丹~~

黄金鍋~雲丹のしゃぶしゃぶ~一人前

雲丹の旨味たっぷり黄金鍋に雲丹や新鮮具材を潜らせて(二人前より)

   2580円

雲丹とチーズの出汁巻き卵

卵の中から濃厚雲丹ととろけるチーズが・・・

 980

赤海老の冷製雲丹乗せ~二尾

えびが雲丹をしょってきました(笑)
1100円 
        

~~ 鮮魚 ~~

北海道産 真鱈の白子のポン酢
産卵期を控えたお魚の恵み、新鮮白子をポン酢で
1100円
   
自家製 あん肝ポン酢
海のフォアグラとも言われる濃厚な鮟鱇の肝
980円 

日替わり!本日のお造り

お尋ねください

 その日一推しのお魚をお刺身でお召し上がりください。

 980円

  

薬味たっぷり鰹のたたき

栄養たっぷりな鰹、定番のポン酢でお召し上がりください。

980円

 

菜の花と赤貝の酢味噌和え
黒ミル貝と菜の花を、特製酢味噌で和えました
680円

 

牡蠣のオイル漬け
真冬が旬の牡蠣を、ぷっくり&旨味たっぷりなオイル漬けに!
1150円

 

~~焼魚~~

かさごの塩焼き

980円
本日の西京焼き さわら・ヒラス、銀鮭等 

980円

真ほっけの開き 

890円

 

~~煮椀~~ 

はまぐりの酒蒸し

1150円


かさごの姿煮

980円

~~七輪~~ 

 鮭とキノコのホイル包み焼き
鮭とキノコのうまいやつ。レモン風味がさわやか!
980円

牡蠣と青のりのクリーム煮
牡蠣と相性の良いクリーム味に、磯の香をプラス
980円

~~小鍋~~

 湯豆腐
しっとり、ほかほかのシンプル湯豆腐、最高!
590円

 ~~天ぷら~~

紅こちの天ぷら

淡白でぷりっと、上品な味わいの一品です

890円

白子の天ぷら
クリーミーな白子の天ぷら、絶品です
1100円
舞茸のパリパリ揚げ

感が特徴的!パリパリに揚がった、舞パリを召し上がれ

 680円

  

 ~~ 焼物 ~~

 牛肉のあら塩焼き

牛肉をレアで。本わさびを添えて!

1200円

 

  

 ~~ 揚げ物 ~~

 

ヤゲン軟骨のスパイシー唐揚げ

ビールのお供にも抜群。スパイスが効いています。

680円

 

自家漬け込み若鶏の唐揚げ
自家製たれに漬け込んでさっくりジューシーに揚げました
880円

 

ポテトフライ ~ウニソース添え~
揚げたての香ばいポテトフライを特製ウニソースで! 女性に大人気です

680円 

  

~~旬菜~~

 

 

お新香盛り合わせ

定番のものから、自家製漬けまで色々!

680円 

~~ 〆飯 ~~ 

  

松茸と鶏ささみの土鍋炊き込みご飯

※調理時間が40分程かかります

3200円

 

ぷっくり牡蠣の土鍋炊き込みご飯

かずとら秋の定番土鍋ご飯です

※調理時間が40分程かかります

2300円

  


特選 鶏らーめん

自家製鶏ガラスープに、鶏の油(ちーゆ)をたっぷりかけました

890円


本日のお茶漬け~お尋ねください 
美味しいお料理とお酒の後には、やっぱり定番ですね

680円~

 

~~ 甘味 ~~

 

焼き林檎

りんご丸ごとを焼き上げて、バニラアイスを添えて

580円