池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

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新着情報

2017-11-01 15:21:00

旬の白子の季節が到来!今年も白子ポン酢始めました^^

秋から冬のお魚の産卵期、中でもこの時期から真冬

 

にかけて白子の美味しい季節です。

 

白子のポン酢あえはこの時期の人気メニューです。


日本酒の熱燗とも抜群に相性よし!ポン酢と紅葉おろし、

 

薬味をたっぷり添えてお召し上がりください。

 

2017-10-24 15:32:00

美丈夫 特別本醸造

  「燗して旨い食中酒」をコンセプトに開発した酒です。


燗した時に甘みが出過ぎず、後切れの良いのがポイントです。


淡麗ながら幅と力強さと切れ味を持ち合わせ、爽やかな酸味が

 

食べる物をリフレッシュし、食中酒として真価を発揮します。


40~45度あたりのぬる燗で全体の味わいが調和し、

 

コクを一番感じ余韻も長く感じられる、この時期一押しのお酒です!

2017-10-19 15:39:00

赤霧島入荷!

こちらの画面提示で100円割引サービス12月末まで(他券併用可)

 


2017年10月18日以降入荷!!春・秋の年2回しか出荷されない赤霧島!!!

 

 

幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料


ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成する

クエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。

後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。

長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しを是非ご堪能下さい( *´艸`)』

2017-10-15 15:31:00

牡蠣の味噌マヨチーズ焼き

これからおいしい~海のミルク牡蠣の登場です!!!

 

自家製の八丁味噌たれが牡蠣の旨味を引き立てます。

2017-10-11 15:28:00

薬味たっぷり鰹のたたき

旬の鰹☆あぶらも乗って、栄養満点!!

 

さらにニンニクや薬味たっぷり乗せて、

 

さっぱりポン酢で癖になる一品です。

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