池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

新着情報

2018-01-23 15:10:00

霧島酒蔵 赤霧島

幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。


ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成する

クエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。

後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。

長年に渡る伝統と卓越した技術から赤霧島の美味しさはつくられています。

一気に話題になったお酒ですね。当時、地元九州では一気に希少になり、

なぜか関東で赤霧島に出会えました、なんてことがありました。

独特の味わいの芋焼酎で、アカキリファンは多いです。是非お試しください。

2018-01-19 15:09:00

牡蠣フライの特性タルタルソース添え

旨味を増したぷりぷりの牡蠣をサックリ揚げました。

特製タルタルソースでどうぞ!!

2018-01-16 15:08:00

真冬のカプレーゼは、ホットで行きましょうか!

冷製のイメージのあるトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼを、

冬に合う「あったかグラタン風」にアレンジしました。


溶けだしたモッツアレラチーズとトマトは、幅広いお酒に合いますよ。

2018-01-10 15:06:00

雲丹とチーズの出汁巻玉子

当店長年こだわりの出汁巻き卵がさらにパワーアップしました。


出汁のきいた卵の中から濃厚雲丹と

とろけるチーズがあふれ出てきます!!

2018-01-03 15:44:00

黄金鍋~雲丹のしゃぶしゃぶ~

1月10日販売開始!!

 


雲丹の旨味たっぷり黄金鍋に雲丹や新鮮具材をしゃぶしゃぶ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

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