池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

新着情報

2018-11-10 15:37:00

<11月の新企画、新しいサービスのご紹介!>

■ ご当地の酒と料理で巡る、都道府県美味し旅【高知】11/9~11/22 ■

 

かずとらの豊富なお酒のラインナップから、その都道府県にスポットをあてながら、

期間限定で、その土地のお酒とお料理、郷土のお酒にまつわる遊びを紹介、

実際にお客様にも楽しんでいただく企画、「日本全国・都道府県美味し旅」が始まります。

 記念すべき、最初の美味し旅の旅先は、四国は高知県への旅です。

かずとらで高知の酒と言えば、日本酒の「酔鯨」「美丈夫」、

焼酎の「ダバダ火振」の3つ。

中でも酔鯨は、かずとらで取り扱いの、純米吟醸・吟麗(ギンレイ)の登場以来、

高知を代表する日本酒となりました。酔鯨に関しては、

次回の配信の「イチ押し情報」で詳しくご紹介することにしますね。
 高知のお酒にまつわる文化ですが、皆さん「可杯」ってご存知ですか?

「べくはい」と言うのですが、土佐のお座敷遊びで使われる特殊な杯です。

形や機能は、杯ごとにいろいろあって、それも実に面白い、

要は飲み干すまで置けない杯なのです。かずとら店主が1揃え、

可杯を所有していますので、期間中ご希望の方には、喜んでお貸しします、

お連れ様と是非遊んでみてください。
それから、高知のお料理と言えば、まずは鰹のたたき、

薬味たっぷりの鰹のたたきはかずとらでも定番で、

高知の酒にぴったりでしょう。あとは、かずとらの板長が、

どんな高知の郷土料理をぶつけてくるか!?この時期ですし、ク

エ鍋なんて最高でしょう、どんな郷土料理をお出しするか、

11/9~22日の美味し旅・高知をお楽しみ

 

 

に!