池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

新着情報

2018-07-10 15:37:00

<<新着&一押し情報>>

■百年の孤独

暑さの盛り、日中の喧騒を忘れて、かずとらのカウンターで、

ゆっくりとグラスを傾けたくなる酒がある。

 

かずとらには、30種以上の焼酎が皆様に呑まれるのを待っています。先日お客様から、

「ご主人、中々は置いてないの?」と。残念ながらかずとらには、他にご紹介したい

麦焼酎がいくつかあって、中々は置いていないのです。ですが、中々をベースに長期

貯蔵、熟成させた「百年の孤独」を置かせていただいています。

 

蒸留酒である焼酎には、同じく蒸留酒のウイスキーと同じように熟成させることで

また新しい味わいを得ることができるはず。そんな思いを形にした焼酎が、「百年の孤独」

である。もちろん、とてもおいしいお酒です。そして、作り手さんの、その発想がすばらしい。

 洋酒のように、ロックや少々の加水において飲んでいただけたら、その複雑な味の中に、

 作り手さんの、この焼酎への挑戦を感じられると思います。