池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

池袋の日本酒居酒屋バー、隠れ家個室でおしゃれでおいしいと人気の【かずとら】

新着情報

2018-02-27 20:25:00

<かずとらの新企画!>

ケーキの特製プレートを始めます!

 

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「お、今日は○〇の日!?」急なサプライズの演出に、ケーキの特製プレート始めました!

かずとらでの自然なお食事の流れから、今日のお相手を驚かせたい!

そんな時は、こっそり、当店スタッフにご相談ください、

お客様のお相手へのメッセージをプレートに書き上げます。

 

利き酒セットが始まりました!3種類 980円

 

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当店自慢の日本酒のラインナップから、タイプの違う3種類を厳選して提供します。

ご提供させていただくまで銘柄は秘密です。グラスの下の折り紙の

裏に書かれた銘柄を見事に当てられるますか?

2018-02-22 15:32:00

新着&一押し情報♪

【鶏肉とレンコンのみぞれ掛け】

 


揚げたて鶏肉にたっぷりあしらわれた大根おろしが、

 

鶏肉の余分な油を切ってくれます。

 

ヘルシーでさっぱりした味わいの一品です。

 

レンコンの素揚げの代わりに、季節に応じたその時の旬のお野菜の

 

揚げでトッピングするのもいいかなぁ?なんて考えていますが、

 

まずは、今月のおすすめの鶏肉レンコンをお召し上がりください。

 

 

2018-02-15 15:29:00

新着&一押し情報♪

【生ハムとアボカドの冷製ロール】


絶妙な塩気の効いた生ハムで、アボカドを包んでみました!

 

エキストラバージンオリーブオイルベースのドレッシングで仕上げました。

 

是非お召し上がりください。

 


日本酒のお店と自他ともに認めるかずとらですが、

 

信州の国産ワインやスパークリングも置いています。


女将さんは、「ワインなら赤でも白でも合うと思います」っておっしゃっています。

 

 

^^

2018-02-08 15:25:00

新着&一押し情報♪

【菊姫 山廃純米】


加賀の酒です、加賀ってどこでしょう?


歴女なら前田利家、てっちゃんなら北陸新幹線の終着の地


加賀百万石とか聞いたことありませんか?

 

かずとらは魚貝旬菜のお店でございます。雲丹をはじめ、美味しい鮮魚がございます。

 

でも、それだけではありません、本当にお客様が美味しいと思うお食事を、

 

誰に気兼ねせずに召し上がっていただくことがコンセプトのお店です。

 

余談ですがジャズやPopsが流れるのも、すべて気兼ねせずお客様がお楽しみ

 

いただくための空間を演出したいため、20年以上に渡って変わらず続けていることです。

 

寒い冬に煮つけがお好きな方は、かさごの煮つけを召し上がりながら。

 

鶏がお好きな方は素揚げを召し上がりながら。スタミナ系の若鶏の

 

から揚げや、天ぷらがお好きな方は天ぷらを。

 

そんな、店主が2月の今、菊姫の山廃純米は燗酒でお勧めするお酒です。

 

舌に残るお食事の余韻にひたりながら、次のお食事をお召し上がり

 

いただく中継ぎのお酒として最も優れているから、と感じます。

 


かずとらには、菊姫の「にごり」もご用意してございます。

 

 

 

2018-02-01 15:20:00

かずとら今月のいち押し!

【黄金鍋~雲丹のしゃぶしゃぶ~】

 

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雲丹の旨味たっぷり黄金鍋に雲丹や新鮮具材をしゃぶしゃぶ~


そのままでもおいしいムラサキ雲丹を、贅沢ふんだんに使い、

特製出汁と合わせオリジナルスープを作りあげました!!


築地より仕入れた新鮮な雲丹と魚介類、単品での具材もご用意しております。


お薦めは海老味噌と牡蠣と雲丹の出汁がたっぷり出た〆の雑炊!

是非一度ご賞味ください。

 

★黄金しゃぶしゃぶセット1980円(1人前)※2人前より


(雲丹しゃぶスープ、雲丹、えび、牡蠣、真鯛、鰤、水菜、葱、きのこ)


追加雲丹スープ500円、雑炊300円

 


【雲丹とチーズの出汁巻玉子】

 

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当店長年こだわりの出汁巻き卵がさらにパワーアップしました。


出汁のきいた卵の中から濃厚雲丹ととろける

チーズがあふれ出てきます!!

 

 

 

 

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