都内池袋でおいしいと人気の居酒屋!飲み放題宴会もおすすめ【かずとら】

都内池袋でおいしいと人気の居酒屋!飲み放題宴会もおすすめ【かずとら紹介

新着情報

2017-04-27 12:26:00

☆山菜紹介☆こしあぶら☆

名前の由来はこの木の樹脂(あぶら)から絞りとり、


漆のように塗料として使われていた所から名が付い


たようです。春に生えてくる木の芽の部分を摘み取


ります。開いたばかりの若葉は艶やかな緑色で天ぷら


でお召し上がり頂くととても香りが引き立ちます。


大変希少な山菜で『山菜の女王』とよばれるに


ふさわしい上品な味わいです。